Bugün pazartesi burhaniyenin pazarı,evimin önünde pazar kuruluyor,gelen geçen i pazara gidenleri izliyorum .Mutfağa geçtim ağustos böceğinin sesi kafamı çınlatıyor,tansiyonum bir inip bir çıkıyor,hava çok...
PİRİNÇLİ GÜRCÜ TAVUĞU1 bütün tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra parçalayıp tencereye yerleştiriyoruz,üstüne 3-4 tane soğan ince ince kıyılır,kapağı kapatılır,buharı ile kavrulmaya bırakılır.Birer yemek kaşığı biber ve...