bugünüm
7/7/2008 · Kategori: anilarim
Bugün pazartesi burhaniyenin pazarı,evimin önünde pazar kuruluyor,gelen geçen i pazara gidenleri izliyorum .Mutfağa geçtim ağustos böceğinin sesi kafamı çınlatıyor,tansiyonum bir inip bir çıkıyor,hava çok sıcak bir türlü rahat edemiyorum,canım kahve içmek istedim.ünyeli hemşehrim saimeyi çağırdım,kahve içip çarşıya çıkacağız.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
PİRİNÇLİ GÜRCÜ TAVUĞU
7/7/2008 · Kategori: gurcu yemekleri
PİRİNÇLİ GÜRCÜ TAVUĞU
1 bütün tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra parçalayıp tencereye yerleştiriyoruz,üstüne 3-4 tane soğan ince ince kıyılır,kapağı kapatılır,buharı ile kavrulmaya bırakılır.Birer yemek kaşığı biber ve domates salçası eklenir,bir iki dakika kavurmaya devam edilir.Üstüne kararınca 3 -4 parmak geçecek kadar su ilave edilerek pişmeye bırakırız.Tavuklar tam pişmeden 1 bardak pirinç yıkanıp ilave edilir.Pirinç pişince ,1 su bardağı ceviz,4-5 diş sarmısak,1tatlı kaşığı kişniş,1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı safran ayrı bir kapta bir bardak suyla robottan geçirilir ve kaynayan tavuğun içine eklenir.kaşıkla bir güzel karıştırılır,1 çay kaşığı karabiber eklenir.üzerine bol maydanoz kıyılıp ekilir servise hazır hale getirilir.
Tuzunu tavuk pişerken katıyoruz.
AFİYET OLSUN!
Fatsalı Sevim Hoca(beni öyle tanırlar)
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
FATSA
21/4/2008 ·
Yorum (yok) Yorum yaz!
HIKAYEM
21/4/2008 · Kategori: anilarim
fatsada doğdum ılk orta öğrenimim den sonra giresun öğt okuluna girdim 3 .sınıfı perşembe de okudum 71 -72 de mezun oldum fatsa tepecik ,fatsa merkez ,artvin merkez bursa merkez ,balıkesir karesi ilkjöğretim okulundan 1996 da emekli oldum halen balıkesir burhaniye de oturuyorum
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!